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(Italiano)

In questa sezione troverete importantissime novità sulla dieta mediterranea, proprietà e benefici sui nostri prodotti e non solo. Tantissimi topic ogni settimana curati dal nostro staff.

Stay hungry, stay medex!


Il cipollotto nocerino è una eccellenza campana che ha ottenuto il riconoscimento del marchio DOP nel 2008. Si tratta di un prodotto tipico campano antichissimo, che storicamente veniva coltivato già 2000 anni fa  nelle fertili zone dell’agro nocerino – sarnese e in alcune aree del territorio stabiese -pompeiano. Ancora oggi la coltivazione avviene nelle stesse zone e con le stesse antiche tecniche,grazie alla nascita...

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Se siete alla ricerca di un modo alternativo per friggere senza olio o strutto, la friggitrice ad aria è lo strumento che fa al caso vostro.      Si tratta di una innovazione che ha preso piede a partire dallo scorso anno per andare incontro a quelli che non riescono a fare a meno del fritto ma tenendo sempre un occhio alla salute , cercando di tenere sotto controllo elementi che potrebbero affaticare  fegato...

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Se siete in giro nel centro storico di Napoli e siete alla ricerca di una pizzeria, ecco qualche dritta sui locali storici che dovete assolutamente provare per gustare una vera pizza napoletana.  Partiamo dal presupposto che a Napoli mediamente è veramente improbabile mangiare una pizza scadente visto che la qualità dei prodotti e la bravura dei maestri del luogo è veramente impareggiabile. Capirete quindi quanto sia ...

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Cottura al microonde: fa male o no?

Cottura al microonde: fa male o no?


Posted on Mar 7, 2019

Mediterraneax

La cottura al microonde a casa consente di risparmiare molto tempo in cucina, soprattutto se conduci una vita frenetica e sei sempre di fretta. Vista la diffusione di questo elettrodomestico che oramai non può assolutamente mancare in casa , in molti si chiedono se effettivamente i cibi cotti con questo strumento siano o meno dannosi o  pericolosi per la salute. Iniziamo a sfatare alcuni miti rispondendo alle domande più...

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Come conservare il caffè

Come conservare il caffè


Posted on Feb 17, 2019

Mediterraneax

A Napoli il caffè è una vera e propria istituzione : non si tratta di una semplice bevanda energizzante ma di un vero e proprio momento di convivialità e condivisione tra due persone. Insomma : se siete a Napoli e qualcuno vi invita per un caffè, significa che vi sta facendo entrare a tutti gli effetti nella sua vita e vi considera un amico! Riassume perfettamente il concetto, una frase di Luciano De Crescenzo : “Vi siete...

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