Chi siamo


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Il progetto Mediterranean Experience nasce dalla passione per il buon cibo e per la cucina tradizionale.

L’idea è nata in seguito al ritrovamento di un vecchio diario  appartenuto ad una nobildonna salernitana  e datato 1865.

La prima pagina recita “Ho imparato a cucinare da un cuoco Monzù perchè sono l’ultima di 9 figlie femmine di padre goloso”.

“Monzù” è una parola napoletana derivata dal francese Monsieur (“signore”) con cui anticamente si indicavano i  cuochi professionisti che lavoravano presso le case aristocratiche campane.

Proprio dalle pagine di  quel diario, tra un aneddoto e una ricetta,  è stato possibile ricostruire  parte della storia di un’antica famiglia , le cui vicende si sono intrecciate con la nobiltà  del tempo proprio intorno ad una tavola imbandita.

Le ricette contenute in quel diario sono state rivisitate in chiave moderna  e da  queste nascono le nostre foodbox, ossia dei kit per preparare in casa un pranzo “tipico” con aperitivo, primo e dolce. Le foodbox possono essere acquistate nella sessione dello SHOP e siccome la  prima regola di una tavola è la condivisione, stiamo creando una rete di  gruppi di acquisto.

Unirsi ad un GAS (Gruppo di Acquisto Solidale) significa unirsi ad un gruppo di persone che amano il cibo di qualità e che effettuano acquisti intelligenti risparmiando.

Questa modalità di acquisto si basa sulla figura di un capogruppo , che trasmette a Mediterranean Experience, l’ordine per tutti i membri appartenenti al gruppo. La spedizione verrà effettuata direttamente presso l’indirizzo indicato dal capogruppo, che si occuperà di distribuirei prodotti ai singoli membri del GAS.

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